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Restaurante Nova, Ourense

Restaurante Nova en Ourense

Al frente de sus fogones se encuentran los jóvenes cocineros gallegos Julio Sotomayor y Daniel Guzmán. El Nova es un restaurante con la cocina abierta al comedor y us platos están basados en productos de temporada, casi todos provenientes de proveedores locales.

La carta se compone de tres únicos menús degustación que rotan cada semana, con un precio que ronda los 30 euros el más barato de ellos, un precio bastante económico para ser poseedor de una Estrella Michelín. Los menús llevan los nombres de Raíces, Nova y Cima.

Dirección: Rúa Valle Inclán, 5, 32004 Ourense
Teléfono: 988 21 79 33

 

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